Kurs PIZZA A do Z

Pizza alla Pala – Sekrety Ciasta, Smaku i Biznesu

Chcesz nauczyć się wypiekać oryginalną pizzę rzymską na łopacie – lekką, chrupiącą i ciętą na kawałki?

Ten eBook to kompletny przewodnik od mąki aż po menu i zysk w lokalu!

Co znajdziesz w środku?

✅ Moduł 1 – Historia i teoria pizzy alla pala

✅ Moduł 2 – Receptura i technika przygotowania ciasta

✅ Moduł 3 – Sosy, dodatki i układanie pizzy

✅ Moduł 4 – Wypiek na łopacie (nie na blasze!)

✅ Moduł 5 – Przechowywanie, regeneracja, catering

Dodatki:

✔️ Kalkulator food cost w Excelu

✔️ Gotowe wzory do wykorzystania w Twoim lokalu

✔️ Porady od praktyków, którzy robią pizzę na co dzień

Dla kogo jest ten eBook?

🔸 Dla pasjonatów pizzy – którzy chcą robić ją lepiej niż w niejednym lokalu

🔸 Dla gastronomii – jako nowy produkt w menu

🔸 Dla cateringu i sprzedaży kawałkowej

🔸 Dla tych, którzy chcą stworzyć własny punkt z pizzą alla pala

Kim jesteśmy?

Autorem kursu jest zespół Pizza Giovanni – pizzerii z 8-letnim doświadczeniem i wnuk rzymskiego mistrza pizzaiolo.

To właśnie od dziadka zaczęła się historia tej wyjątkowej pizzy, a dziś wiedza i tradycja trafiają do Ciebie.

Kup teraz – zrób swoją pierwszą pizzę alla pala w 7 dni!

📩 EBook PDF + dodatki do pobrania od razu po zakupie.

Po zakupie skontaktuj się z nami mailowo alby otrzymać dodatki!